Dunkle Verführung: CLE Maduro 54x6 & Taylor’s LBV 2020

Wenn sich die tiefdunkle Ästhetik einer CLE Maduro mit der rubinroten Intensität eines Taylor’s Port vereint, ist das kein einfaches Tasting mehr – es ist eine Inszenierung. Dieses Pairing ist für die Momente gedacht, in denen die Welt draußen warten kann.

Die Akteure im Profil

• Die Zigarre: CLE Maduro 54x6 Christian Eiroa ist bekannt für seine Vorliebe für authentische Tabake. Die Maduro-Variante besticht durch ihr öliges, fast schwarzes Deckblatt. Geschmacklich bewegen wir uns hier in einem Spektrum von dunklem Kakao, frisch gerösteten Kaffeebohnen und einer erdigen Grundsüße, die an Melasse erinnert. Durch das 54er Ringmaß bleibt der Rauch angenehm kühl und voluminös.

• Der Portwein: Taylor’s Late Bottled Vintage (LBV) 2020 Der 2020er LBV von Taylor’s ist ein Kraftpaket voller Jugend und Finesse. Er bringt eine Explosion von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und feinen floralen Noten (Veilchen) mit. Im Abgang zeigt er die typische Taylor-Struktur: fest, elegant und mit einem Hauch von dunkler Schokolade und würzigem Lakritz.

Das Zusammenspiel: Eine aromatische Umarmung

Das Pairing funktioniert deshalb so hervorragend, weil sich die Kontraste gegenseitig stützen, anstatt sich zu bekämpfen:

1. Die Schokoladen-Brücke: Die herbe Bitterschokolade der CLE Maduro findet im Taylor’s LBV ihren perfekten Partner. Der Portwein wirkt wie eine flüssige Fruchtfüllung für die dunklen Kakao-Noten der Zigarre.

2. Süße vs. Würze: Während die Zigarre im zweiten Drittel eine leicht pfeffrige Würze entwickelt, fängt die reiche Fruchtsüße des Ports diese Spitzen sanft auf. Es entsteht ein harmonisches Gleichgewicht zwischen der Erdigkeit des honduranischen Tabaks und der Brillanz des Douro-Tals.

3. Textur: Der dichte, cremige Rauch der 54x6 legt sich wie ein Samtteppich auf den Gaumen, was die seidigen Tannine des 2020er LBV wunderbar zur Geltung bringt.

Fazit: Ein Pairing wie ein Samtvorhang – tiefgründig, luxuriös und perfekt ausbalanciert.